美食作家王刚生焖兔?
方法/步骤
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首先把处理好的兔子宰成小块,然后放入料酒,十三香,盐,生抽,蚝油腌制半小时以上;
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把姜,蒜,辣椒切小块一些,放在一旁备用;
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起锅烧油,油温七成热的时候把兔子先下油锅炒一下,然后然后捞出(这里说一下为什么要先炒一下,这样炒一下会更鲜嫩);
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1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。
2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。
3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。
4、加入适量的水和老抽。
5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。
1、主料:新鲜兔肉(净)300克,炒花生米50克。调料:白糖15克,鸡蛋清2个,绍酒10克,干芡粉50克,醋10克,慈姑50克,酱油10克,化猪油250克(耗100克),麻油10克,鲜汤100克,水芡粉50克,精盐3克。
2、花生米用盐炒熟炒香去皮剁成细颗粒,泡辣椒剁茸。慈姑去皮洗净切成与兔丁同样大小的丁粒。用碗将盐(1克)、白糖、酱油、醋、水芡粉、绍酒、麻油、鲜汤调成味汁。
材料
兔肉2斤,马蹄1斤,大蒜2棵,南乳2块,柱候酱2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,料酒1汤匙,五香粉1汤匙,生姜一大块
做法
1.兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分
2.生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段
3.调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料
说说吃完生萝卜是什么感觉?
很高兴来回答你的问题,我是创业青年的日常!
其实萝卜作为一种可以生吃的蔬菜!它的营养最大化的方法就是生吃!我就是经常生吃萝卜的,拌沙拉或者干啃都很好吃啊!
不过也不是什么萝卜生吃都会好吃的,市场上那种粗粗壮壮的胡萝卜,最好还是烧成菜吃,生吃还是要吃那种小小的小小的那种胡萝卜,尤其是黄黄的那种,咬起来嘎嘣脆,还有一股清香!
还有吃烤肉或者烧烤的时候,啃萝卜也很解腻啊!对于我个人比生菜要爽!毕竟口感完胜!
很高兴阅读我的回答哦![呲牙]
你好,吃完生萝卜是一种又甜又脆水分多的感觉,最好是冬天下雪完以后的萝卜,雪化了是最好吃的😄吃了以后嗓子特别的舒服!还可以把萝卜榨成汁喝,冬吃萝卜夏吃姜,今天就说到这,谢谢大家收看😊
大家好,我是黔相子,很高兴回答这个问题
童年的味道莫过于一颗白萝卜,小时候能吃到一颗脆爽可口的萝卜,也真是人间美味。
在大山里长大的人,***大项目不是砍柴就是放牛,小的时候放牛就是一整天,早上十点左右吃了饭就牛赶到山上,也不带东西吃,有时候饿了就摘点野果子吃,好在是我们那里野果还蛮多的,有野杨梅、野李子、野梨子、野葡萄、野猕猴桃、还有我们山里特色小吃刺萢……很多很多,
每个季节都有,在山里你只要认识这些植物就不会饿肚子。
最让吃得多又深刻的是“白萝卜”,因为白萝卜水分多,又解渴,充饥也还可以,特别是打过霜的白萝卜,特别好吃,甘甜可口。
记得那时候上一二年级的时候,要走路回家,路程又远,肚子又饿,每次放学路过萝卜菜园都要去祸害一番,
几个同学你挣我抢,专挑那种连接叶子处带有点青色的那种吃,有的萝卜太大了就会空心,不好吃,太小了又不甜,适中的那种是最好的,虽然我们这样糟蹋萝卜,但是那时候乡情比较浓,谁都有小孩,不会说我们,而且这些萝卜也是用来喂猪的,人根本就吃不完。
很高兴回答这个问题,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜赛人参,萝卜经过霜打过,清甜可口,水份充分,润肺止渴,开胃补水,适合凉拌,下面我来个绍一款凉拌萝卜丝的做法,简单好吃。
把萝卜洗净,切丝,刀功不好可以刮成丝,放入碗中,放入香菜段,加少许盐,加香醋,生抽,喜欢吃辣可加点辣椒油,鸡精,最后加点纯正芝麻油调味,拌匀既歹,美味简单,跟大碴子粥很配哟。
生吃萝卜的感受俗话说,冬天萝卜赛人参,萝卜可是冬天最好的蔬菜之一,很多人都喜欢生吃白萝卜,但是生吃白萝卜也是有坏处的,那么有哪些坏处呢?生吃白萝卜的做法是最近非常流行的一种做法,如果感觉白萝卜切片生吃太难接受的话我们还可以将白萝卜榨汁做成白萝卜汁用于饮用,“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了,但萝卜的确是个很好的东西,冬吃萝卜夏吃姜吗
生生蚝做法?
生生蚝是一道广东潮汕地区的特色小吃,主要以新鲜生蚝为主要食材,搭配特制的酱料,口感鲜美。以下是生生蚝的做法:
原料:
1. 生蚝若干(根据人数和食量准备)
2. 生抽、蚝油、糖、鸡精、蒜末、姜末、辣椒末、香菜末各适量
3. 食用油适量
步骤:
1. 准备生蚝:将生蚝清洗干净,用刀剁去生蚝与壳之间的连接部分,然后将生蚝放入清水中浸泡一会儿,以便去除泥沙。
2. 准备酱料:在一个小碗中,加入生抽、蚝油、糖、鸡精、蒜末、姜末、辣椒末,搅拌均匀,备用。