在菜市场摆摊卖小吃，大家觉得如何呢？
我觉得在菜市场摆摊首先要对顾客定位，菜市场人群一般是大爷大妈，家庭妇女。卖小吃首先早餐外带的可以，因为很多人出来买菜都没吃早餐，来菜市场肯定得吃个早餐，比如煎饼果子，酱香饼之类的。另一种是可以卖烤鸡，凉菜之类的，来买菜也顺便买回去当做菜吃。对于其他小吃，这个人群估计兴趣不大。当然，这也是个人建议，实际情况还要实地考察才行，希望您能成功。
我觉得完全没有问题啊。我这边早市呢，就有很多在市场上卖各种早点呀，油条豆浆神马的。但是如果说是白天的那种市场，你必须考虑一下那边的人流量大不大，否则小吃这种东西就得靠人流量的呀，如果没有足够的人流量，肯定生意不会太好的。
这种地方想都不要想，因为这种地方我一天去的不少于一次，
第一：不要只看人流量大，就能干好小吃，天天大早上人是不少一个比一个急跟猴似的，没人有时间吃小吃
第二：现在正规市场又有规定市场不能有明火 （这是死规定，不然消防他们不干）
第三：***如前两条都允许的话，一般人吃不了那个苦，因为卖菜都是2.3点起床备货出货，你说这个做饭的几点起床做准备！
第四：租金 一般菜市场都集中在早市，中 晚基本没人，只靠一个小吃还要早上做的能不能支付起房租！
建议不要在菜市场做小吃，可以考虑一些简单 易操作 不依赖太多设备的，用餐不用耽误太多时间的（拿着吃着就可以走的那种，）如果心意已决 但还请慎重！
这个真的可以
我认识一个在我家附近的一个卖小吃的老板，真的很赚钱，他是烤鸡架平均每天400到500，就是太苦，每天被油烟熏。只要能付的了辛苦，再不偷奸耍滑用次品材料，一定能赚钱的。
我觉得完全没有问题啊。我这边早市呢，就有很多在市场上卖各种早点呀，油条豆浆神马的。但是如果说是白天的那种市场，你必须考虑一下那边的人流量大不大，否则小吃这种东西就得靠人流量的呀，如果没有足够的人流量，肯定生意不会太好的。
小吃店，一年房租两万，一天营业额平均五百，有经营下去的必要吗？
如果你没有办法大幅度提升每天的营业额，没有经营下去的必要呢，成本开支太大，每个月赚的钱不够出去随便找份工作的收入，再继续开下去就是浪费时间。
一天的营业额是500元，一个月总的营业额是15000元，一年就是18万元，减掉你2万的房租，还剩下16万元，菜品如果能保持在50%的毛利的话，就是8万元。
当然这8万元还不算你到手的钱，平摊到每个月就七千元左右的毛利，每个月还有水电开支，另外装修开支，如果招人的话还有人员开支，这样到最后每个月剩到自己手上能有三四千元真的就不错呢。
所以如果没有办法提升现在店铺的销售额的话，真不如出去打工，比开店轻松点，小吃店都是起早摸黑，营业额上不去，老板自己还要亲自上阵，来降低人员开支。自己弄的尽力疲惫不说，关键是赚不到什么钱。
如果提升小吃店营业额：
1.做好店内卫生：现在顾客对店铺卫生都非常看重，小吃店大多脏乱差的现象，做好店内卫生可以让顾客更愿意到店内消费。所以一定要弄好店内卫生，给顾客一个良好的就餐环境。
2.多做些促销活动：促销活动不仅限于价格优惠，还可以弄一些满减活动、搭配套餐、满就送等活动来吸引客户提高消费客单价，同时也可以和外卖平台合作，扩大线上销售力度。
3.满足顾客需求：要根据顾客的用餐情况和对菜品的评价，不断调整，满足更多客户的用餐需求，把味道做好，顾客喜欢吃，才能更好的留住顾客。
看你几个人做，一个人做的话，一个月刨去所有开支能有5到6千结余，吃饭是够了。两个人做就不用做了，尽早止损。还有一个看你多大岁数，上了50，没什么家庭负担，就当挣养老金，没人管束也是可以的。第三呢，看你开了多久，新开的这些收入以后有可能慢慢会好起来，老店每天稳定收入这么多，你自己没多大理想抱负也就这么开下去吧。这里边好多因素，比如地理位置，发展前景，劳动强度，各人期望值等等等等，你就提供这一点点已知条件，也就只能回答这么多了。
小吃店，一年房租两万，一天营业额平均500,左右，有经营下去的必要吗？
回答是：一天营业额500元的小吃店，适合一人来干，分析如下：
这个小吃店一天营业额500元左右，因为小吃的种类很多，其毛利率也各不相同，但是基本上平均毛利率在35-55%之间。这里以45%来计算吧，那么，这个小吃店的每天毛利额大约为：500*45%=225元/天。
再计算一下此小吃店的费用情况，房租方面，每年租金20000元，那么每天的租金大约为：20000/360=56元/天。水电杂费可按营业额的4%计算，则为20元左右。
那么，这个小吃店每天的利润额大约为：225-56-20=149元/天。每个月大约4500元左右，基本属于打工型的创业者，所以不适合2人以上来经营。
通过上述分析可知，这个小吃店的营业额不高，可能存在各方面的原因，如果是地理位置不佳或者店铺面积太小，则需要重新选址选店即可，这里，从经营方面给老板一些建议：
1、增加小吃的特色和品类
引进一些毛利率高的特色小吃，或者增加一些关联品类，比如做米线的店铺，可以引进米皮、油饼或者其他小菜，我有个朋友就是做此类小吃，主打是米线，但是其做的小油饼销售竟然达到了米线营业额的一半左右。除了做小吃，她还卖一些水饮，也是收入的来源嘛！
2、完善收款软件，增加营销策略
为什么增加营销策略需要完善软件呢？实际上目前餐饮或者商业软件，除了分析各类KPI外，基本上都可以实现很多营销策略，很多平时都可能没见过的策略在收款软件上都有，比如打折、会员积分、买赠、换购、营销卡等。有很多种营销策略不一一举例，这种经营，基本上是目前正规店铺都在运用的。
一年的收入是18.25万元。
一年的房租费用是2万元。
材料成本按照对半利润，一年需要9万元。
算下来一年的利润只有7.25万元。
如果只是你一个人操持这个小吃店，考虑一下，如果有一份工作每年收入7.25万元，你是否还愿意做这个小吃店？进而做出选择。
如果还需要家人或者帮工，还需要考虑他们的工资。
希望对你有帮助。
简单算个账，小吃店一天营业额500，一年下来是18万，扣除2万房租，材料水电成本以及税收估计要6万，还剩10万。
一个店至少要两人经营吧，一年无休，平均每人拿到手5万，还没有算其他支出。
但是，考虑到房租一年是2万，估计所在地区经济并不发达，当地居民收入也一般，咬咬牙经营下去也行。
如果摆地摊，卖什么小吃生意会比较好？
我作为一个小吃摊贩我可以来回答一下题主的问题。
至于做什么小吃，这个问题我觉得只要是小吃都能够用来摆摊，而现在世面上的小吃五花八门确实让很多刚入门的朋友无从选择。
这里我来跟大家聊聊到底做什么，不管做什么小吃你得了解当地的情况，怎么了解当地的情况呢比如你自己出去爱吃什么你朋友出去爱吃什么。
我自己经营一个烤面筋摊和一个包子豆浆油条摊，每天早上四点多就起床，包包子熬豆浆然后五点左右出门去摆摊直到十点左右我就收摊了因为这个时候吃饭的人并不多了。回家以后我就去市场上购买明天需要的食材，午饭，和下午面筋摊需要的材料。所有准备完以后大概是一点多，这时候就会去睡一会，大约到四五点就出门摆面筋摊了，面筋摊经营到晚上十一点多。虽然每天都很长时间但是自己坚持了下来利润也是可观的，面筋摊一天有几百块毛利油条豆浆有几百块毛利。
题主不要纠结做什么小吃，做小吃很辛苦的贵在坚持。这些生意没有太多的商业秘密，只要味道不是太差都能盘活的
您好，朋友，谢谢邀请，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。
摆摊，哈哈，很多人觉得很爱面子所以，不好意思摆摊。也有很多朋友，觉得摆摊，没什么不好意思，是凭着自己的亲手做的活路挣得钱。当然，这摆摊也不是那么容易，现在在很多城市里的摆摊，都会受到监管的，原来关注，经常会看到摆摊的被撵走或者受到批评。这段时间没有关注了，不清楚情况。而对于有些得天独厚地方，摆摊还是挣点钱，甚至有些好的地方比铺面还好。有些合适的摆摊的小吃确实不错：
早餐的包子馒头、油条、面条、煎饼等，白天天气炎热的冷饮小吃等，如凉糕、凉虾、冰粉等、凉粉凉面、冬季的天冷如叶儿粑、热糍粑等。晚上的凉卤小菜凉拌菜，夜宵的毛豆、花生、龙头小吃等。
摆摊哪种小吃比较好？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于摆摊哪种小吃比较好的问题，希望我的回答会对你们有帮助。
在回答上面这个问题之前，我们先来看看大街上都是什么食用在摆摊？
在我看来摆摊的一种有这三类的食物:
一类是价格便宜的
一类是便于携带的
一类是地方特色小吃
为什么会是这三类，我们一起来看看:
第一类:价格便宜的
我们平常见到的卖吃的摆摊文化，他们几乎都是推着一个人最多两个人推一个小三轮车或者是在比较简陋的地方撑个小台面，由此也能看出来他们做的都是小本买卖。
小本买卖注定了他们的定价不会太高了，再加上他们的摆摊环境不是太好，也注定了定价不会太高，吸引来的大多数都是一些低消费水平的，价格高了反而不会有人来光顾。
你好，我是一个厨师，做了十五年的美食了，有喜欢美食的朋友大家关注一下，相互交流；
说起摆摊做小吃，这个我想我最有资格回答你，因为我帮我的朋友，手把手从他不会，到独立操作，教了两个多月就行了。
尤其是夏天的夜宵摊，利润不可谓不大。好的话一个月收入十几万不是难事。至于做什么，我个人建议是这样的，你看一下
首先你会做什么？做你自己拿手的小吃，这样的话你会很快步入正轨
如果没有接触过这些，我建议你做夜宵摊，这样比早点好多了，因为早点起的太早，还很忙碌的样子
夜宵相对来说就简单多了，我大致说一下，比如烧烤，很多串串都有的买，省去你了提前加工的麻烦，再有就是夜宵喝酒的比较多，利润比较大
而且你现在有一个好的时机，那就是马上夏天来了，夜宵里的烧烤，龙虾。炒螺丝等，都可以做，而且相对简单，送客人点小冷菜，比如花生米，拌黄瓜等，免费送给客人，这样客人觉得蛮好，也不值钱，后期他们吃你龙虾，烧烤，你就会把你赠送的钱在这里收回来了，还有啤酒，都是有不错的利润的
现在龙虾进价20多块钱一斤，螺丝4块钱一斤，烧烤利润太大，比如你两三块钱买的韭菜，或者土豆，串成串，能卖到20多块钱，你看看这里什么利润
早餐的话，一般都是包子，生煎包，煎饼果子等等，如果你会这些的话，也可以考虑，只是三点多要起床，你能坚持吗？
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请留言，我看到后回复大家
摆地摊具有可以活动、投资小、见效迅速的特点。摆摊可以1-2人，占用的用工少，形式灵活。
适合摆地摊的小吃，比如麻辣烫就非常受欢迎。在街边卖麻辣烫，一般是串成串串的，什么样口味的都有，顾客喜欢吃什么就自己选择什么。摆摊卖小吃，虽然是小本生意，但是关键是一个创业初级的过度阶段。在摆摊的经营过程中不断地成熟和发展，逐步地积累经验，为以后的开店经营打下一个良好的基础。
摆摊，不但可以经营麻辣烫、凉皮、肉夹馍，其他的饮品类的也可以搭配，比如奶茶、冰激凌、酸梅汤等。还可以卖烧烤，夏天来了，大家都喜欢撸串喝啤酒，烤串其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤，烤好后刷上秘制飘香酱，使烤出的各种食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香，能调七大风味，烤制万余种食品，像“酱香烤鱼”、“酥米排骨”、“脆皮果蔬”等几十种特色烧烤，吃后令人叫绝。
杂粮煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者街头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼果子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的，经常看到有人摆摊卖小吃几年买了一套房子，一点都不夸张的。
喜欢的请点赞哦，祝大家早日找到挣钱机会，生意兴隆。做小吃生意，有什么营销技巧和方法？
吃是生活中必须的，做小吃第一要么有特色要么有口味要么有故事等。第二做小吃必须找人流量大的地方。第三卫生必须干净做到透明化。第四锁定消费群体。是老年人喜欢的还是年轻人喜欢的还是孩子喜欢的，通俗的说是有定位有方向。要说营销方式先要看你干什么，比如说你买油条（果子）买一斤油条或者两斤你送一杯豆浆，或者每周日豆浆免费。再有就是时尚一点的加微信一周免费一次，积累客户积累口碑这样会越干越好，生意越干越大。
