王刚白灼虾做法？
原料：鲜虾 (250g)、油 5g、盐 1g、糖 2g、蒜子 15g、生抽 60g、葱白 2g、姜 15g
做法：
1、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用
3、备好白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，姜片，葱白切成段
4、锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白，少许白酒
5、加上锅盖大火将水煮开。
6、水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀
7、锅内水再次沸腾后再煮约半分钟（可根据虾数量的多少来调节时间）
8、用漏勺将虾捞起投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老（夏日可选用冰水，效果更好）
9、再次用漏勺捞起沥干水份后，可装碟
用料：
虾 250g，姜 5片，葱 2根，料酒 1勺。
做法步骤：
步骤 1
我们先将买来的虾清洗干净，清洗的时候可以加点盐，起到杀菌的作用，这样食用更放心哦。
步骤 2
虾清洗完，要记得充分沥干水分哦。
步骤 3
步骤 4
无水白灼虾
【制作材料】：明虾400克、香葱4根、生姜1大块、料酒50克
【蘸料配方】：清淡味道（生姜几片、生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺）；香辣味道（大蒜1瓣、生抽2勺、小米辣1个、白糖小半勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油1勺、香葱1根）
制作方法和步骤
【步骤一】：鲜虾用清水简单清洗一下，在虾背的第二个关节处用牙签挑出虾线，把虾放入冷水中洗净沥干。

【步骤二】：把生姜切成薄片、香葱切成长段，然后把切好的葱姜平铺到锅底，姜葱稍微多一点。

【步骤三】：把清洗处理干净的虾给它挨着摆放到锅中的葱姜上边。

主料：虾250克、鱼豆腐10块
辅料：干辣椒60克、 麻椒2勺、 食盐少许、 鸡精1勺 、白芝麻1勺、 香菜适量
做法：1、虾挑去虾线，剪去虾须
2、鱼豆腐从中间切成两块
3、锅中放油烧热，将虾下入油锅
【食材】虾、蒜子、生姜、香醋、生抽。
【做法】：
第一步：用生抽、蒜子、生姜切细碎，调成酱汁；
第二步：虾去掉虾线，虾线不仅脏，而且还会影响口味，尤其是做白灼虾的时候；
第三步：摆好盘，直接下锅，锅中放几片生姜去腥味，虾身弯曲透红就说明虾已经熟了；
第四步：蘸酱开吃！
有哪些又便宜又好吃的美食？
大家好，我是巴盟巧玲姐，很高兴回答这个问题。
提到美食，大家都忍不住吞口水，因为吃美食事可以让人很开心的，会有一种幸福感。世上美食千千万，我们吃过的也有无数种，但是便宜又好吃的美食有哪些呢？我来说一下我喜欢的3种便宜又好吃的美食。
1：红薯
在北方的冬天里，捧着一个热乎的地瓜吃是特别幸福的，软软糯糯的红薯，含有丰富的胡萝卜素，既有营养还可以抵御寒冷。推荐指数：★★★★★
2：串串
我觉得串串是很多人喜欢吃的吧，因为它和火锅还不一样，比火锅便宜，吃一顿只需要10元左右，而且还吃的特别饱。同时，串串的种类特别多，荤素皆有，尤其在大冷天吃一顿麻辣串串，那真是特别舒服啊。但是不可以天天吃哦，因为会对肠胃不好，偶尔吃一俩顿解馋就好了。
推荐指数：★★★
3：西红柿
西红柿是营养含量特别高的一种蔬菜，尤其是自己种植的西红柿，外表红润，酸甜爽口。而且西红柿也可以做很多种类的饭菜，是一种百搭的辅料，生吃可以养颜，配菜吃可以开胃。
推荐指数：★★★★
