有没有好吃又好做的美食教程来一波？
香辣虾教程：这段时间基尾虾降了不少，孩子，老婆也喜欢，隔几天就要做一锅。今天就简单的介绍一下，不明白的评论区留言！
1买回来的虾用剪刀去虾头，挑出虾线，开虾背，至尾部连而不断。
2配料：准备好蒜子，姜粒，尖椒段，洋葱丝，大葱切成段，黄瓜条，土豆切条。
3调料：胖子麻辣鱼调料，耗油，鸡精，啤酒。
4：锅点火，下油，油量大点，把土豆条炸一下，炸至金黄和洋葱丝，黄瓜条一起放入锅底。锅留油，下蒜米，生姜，炒香，在放入剪好的虾，在油锅里爆炒，在放入干尖椒，胖子麻辣鱼调料一小勺，少许蚝油，接着炒炒出红油，放入少许啤酒，调色，调味，大火烧至啤酒开，只剩下油，在放入大葱段，淋点干净的油，起锅！装盘，可以放入几根香菜，撒点白芝麻！
喜欢吃赶紧的行动吧！
现在有很多的年轻人，工作压力大，就非常享受宅在家里的时光，追追自己喜欢的电视剧，听听放松的音乐，但是吃饭的问题就比较头疼，又不会做复杂好吃的饭菜。
麻辣烫其实就是所有人喜欢的菜来一个大杂烩，只要汤料调得好，随便放什么都好吃。
准备食材：纯牛奶、火锅底料、自己喜欢的蔬菜和肉、虾、生姜、花椒、芝麻酱、蒜末
制作方式：
1、 起锅烧油，油热将花椒和火锅底料放入锅中炒香，炒出红油，然后将水倒入锅中;
2、 大火煮开，可以根据自己的口味调节，口味比较重的可以加点盐和生抽，不加也可以，火锅底料本身有咸味，用漏勺将锅里的料渣渣捞出来，然后将纯牛奶倒进去;
我是爱做饭的小花，不过我只吃素袄。
身为年轻人的我，特别爱吃辣条。但是身边老人们总是唠叨说不健康，少吃点。时间长了肯定耳朵都听出茧子了，于是我就自己做的吃。
例如：麻辣豆皮。
1、将买好的豆皮清洗两遍，去除表面的灰尘。
2、将豆皮从中间分开，叠在一起来卷起来，切1厘米左右的长条。
3、上火烧水。
4、将切好的豆皮放入水中，加入一点点盐，煮上一两分钟左右。
5、将煮好的豆皮捞出过凉水备用，稍微控干点水分。
6、炒锅中倒入食用油。
7、油热后放入辣椒面、盐、鸡精、烧烤料和花椒粉少许拌匀，记得关火。
乡村美食——酸豆角，简单做又好吃，很下饭。主要是存放时间长。
在6月7月，正是缸豆上市季节。这些缸豆摘了一下也吃不完，不如做成酸缸豆，这样好吃又下饭，存放时间又长。非常适合每天工作时间忙的人，怀孕妇女
食材：缸豆，辣椒，蒜头，生姜
制作方法：
1：料水制作，40度温开水，放入盐。（比例：2升水，200克盐）
2：将缸豆放入玻璃容器里（瓦罐也可以，但不要用塑料容器）
3：到入料水，放入辣椒，蒜头，生姜。
密封放在阴凉地方存放一周，就可以拿出来吃了，可以炒着吃。
清炒腐竹，好吃又好做。
把泡发好的腐竹切成小段装入碗中备用，泡发好的黑木耳一小把切成小块备用，青红辣椒去蒂去籽后切小块，蒜头切蒜片，干红辣椒切小段。香葱几根葱白切段，葱叶切葱花备用。起锅烧水水开后把腐竹焯一下水，焯水一分钟，捞出备用，把黑木耳也焯一下水，焯水时间一分钟，捞出备用。起锅烧油锅中倒入适量食用油，倒入葱蒜和干红辣椒爆香，葱蒜爆香后倒入青红辣椒，然后放一勺蚝油，翻炒片刻，倒入适量清水，放一勺食盐，放一点白糖提鲜，放一勺鸡精，放一勺生抽，放几滴老抽上色，翻炒均匀化开调料，然后倒入腐竹和黑木耳，翻炒均匀倒入适量水淀粉勾芡，再次翻炒均匀，最后撒上葱花，出锅装盘。
清炒腐竹
食材
腐竹焯水一分钟
倒入葱蒜青红辣椒爆香
清炒腐竹做好了出锅装盘
家庭美食教程？
1.首先我们准备一下食材：草鱼800克，家庭的话，就在市场，让卖家杀一下，清洗干净后，剁去鱼头，从头部沿脊骨把鱼片开，同样去除另一半鱼，把鱼骨剁成小段
鱼头从中间剁开，清洗干净后，放在盆里。
2.剔除鱼的大骨，鱼皮照下，斜刀片成鱼片，也可以让市场的卖家帮你片好鱼片，把切好的鱼片再次清洗干净，挤去水分，放在盆中。
3.放入食盐3克，胡椒粉2克，料酒10克，用手抓匀，再放入适量清水，再次搅拌，让鱼肉吸收水分，腌制十分钟。
4.在腌制的时间，我们再准备一下配菜，豆腐皮两张，划成两片，再切成丝，豆芽200克，清洗干净备用，生姜拍扁，再切成碎末，大蒜拍扁，切成碎末，放在碗里备用，抓入花椒10克，干辣椒15克。
烹饪美食视频教程，求分享？
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美食制作***太多了，你可以提出一道你喜欢的菜，然后自己去学者去做。
上面分享的***是海口一家厨师学校新东方厨师制作菜的***，可以跟着他学。如果你喜欢美食制作，可以报个兴趣班去学，或是再学多几道菜自己开个家常菜馆也不错。
制作美食类***要怎么做才能推荐跟播放量多啊？
制作一个美食***很简单，但是要做的有特点、吸引人就要用些小心思。我经常看知名和优秀领域作者们拍的***，确实赏心悦目，点击量非常高，总结一下，主要是这样几个方面：
1.画面亮度适中，清晰且稳定。这也是一个优质***最基础的要求，做到这一点并不难，一个简易手机支架，配合家用照明就可轻松搞定。要求高一些的还可以选择带LED补光的拍摄架。
2.常见的食材要用特殊的视角。一些比较常见食材、做法被拍过很多遍了，怎么才能和别人拍的不一样就显得很重要。可以构思加入故事情节，让内容更丰富，也可以巧妙的换个拍摄角度，增加视觉冲击力。
3.丰富拍摄手法。总是一成不变的镜头难免显得单一，枯燥乏味，不妨利用食物特写、远近镜头、上下镜头、左右镜头、旋转镜头等来丰富***的饱满度，这样就像一幅画有远有近增加了层次，一首曲子有快有慢丰富了节奏。
4.***背景音乐的选择上尽量与画面贴合。这个不是很难，一般从推荐的几首里就能选出比较适合的，方法也很简单，点开试听一下，觉得和***镜头变化浑然天成的一定会令你觉得舒服，没有突兀感，就是合适的。
5.封面的选取是整个***的精华，可做点睛之笔。选择封面要在凸显美感的同时，最好还能易引起大家的注意！或是食材鲜艳的色彩，或是令人垂延欲滴人的成品菜肴，或是一眼看不出来是要做准备什么美食，而留下的一丝悬念。
最后，想跟大家说，多观看，多总结，多练习，不要放弃，相信你也一定能行的！期待你们优质***作品，加油！
