炸鸡什么意思？
炸鸡是指扎基奥特曼，因其读音相似，网友给扎基起了和诙谐的别称。
黑暗扎基（Dark Zagi）是日本特摄剧《奥特曼系列》及《奈克瑟斯·奥特曼》中登场的反派角色，黑暗战士、诺亚奥特曼的宿敌。
黑暗扎基是来访者模仿诺亚奥特曼制造出来的终极兵器，被称为最强的黑暗魔神，后来因具备自我意识而暴走，使得来访者不得不炸毁自己的星球消灭他，但他在爆炸中存活了下来。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。
中文名
炸鸡
外文名
fried chicken
分类
口味
咸鲜，香辣、甜辣、芥末等，
主要食材
炸鸡这种小吃的市场前景怎么样？成本，投资方面高不高？
谢邀回答！
首先对于当下受疫情影响，所有餐饮都受到很大的冲击，不建议入门餐饮（或者炸鸡汉堡）静观其变。
等待疫情真正的消停后，估计整个餐饮行业会面临重新洗牌，对于炸鸡小吃这种东西原本还是比较朝阳的。
相对于（猪肉类）陈本相对比较低，而且也没有那么高的技术要求，是比较入手的，消费群体偏向于年轻化，找个好一点的地段线上线下相结合起来运作利润还是可观的（本人在头条里写过关于炸鸡的技术配方与操作流程可以参考一下），投资相对于不是很高，尽量买一些二手设备，装修简单大气，控制在5万以内（加盟除外），个人觉得不建议加盟，如果手里资金雄厚，可以加盟一个比较成熟的品牌（比如麦当劳、肯德基等）保证能赚到钱！
但经过这次的疫情洗脸后，人们对于饮食健康更加注意，绝对不会乱吃东西，不是说我们做炸鸡的里面就炸（蝙蝠），但都属于飞禽走兽类免不了一些纠葛（或许基于部分人小题大做），这个恐怕估计又要随着时间的变迁而慢慢才淡化，或许人们更多的去追寻一些更能提高人体免疫力的一些蔬菜类、水果类以及一些地方特色小吃（面食类等）
以上就是本人的一些见解不代表对于整个行业的或者说权威认知，建议大家基于疫情影响，不要着急入手，慢
慢观察市场的动向再做打算！
鸡排是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。培训技术费用加开店费用不到2万元，技术学会就能开店，1-2人就可操作。
培训学校一般会让学员搭配学习，组合销售收益更好，教学的产品包含原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、番茄鸡排、马铃薯薯条、花枝丸等组合。
首先很高兴回答你的问题， 卖炸鸡市场和前景很好，因为投资不是太高，每天现卖货现提货，不用压太多的本钱，只需要一个柜台，两口锅，还有煤气灶，一个案板，大概就能操作起来了，是一个本小利大的行业，但是要去人多的地方，比如去早市，和夜市，这个行业夏天比较好干，尤其年前生意最好。
这就是我的回答，希望能帮到你。有不懂的地方可以关注我，主页每天分享这方面的知识。
街边炸鸡柳、炸鸡叉骨的做法有哪些，配料都需要什么？
你好，我是吃货闻风，很高兴来回答你这个问题。
路边摊鸡叉骨大家都爱吃，但是对于那料那油总是不太放心，在家自己做，想做多少做多少，健康又美味！我的这个方子非常简单快手，新手小白也能炸出好吃的鸡叉骨！
冷知识来了，鸡叉骨是鸡的哪个部位？其实是鸡脖子连着鸡锁骨那一出的骨头，嚼起来香脆，啃着很香。
配料：鸡叉骨3斤（鸡叉骨炸不出货，看着多，炸完了很少）
白糖1勺
盐适量
淀粉适量
街边炸鸡柳炸鸡叉骨，我相信很多人都爱吃，特别是小孩子更爱吃，因为吃起来又香又软，非常美味，当然了，这种油炸的吃多了也不健康，更何况是街边的了，他们用的什么鸡肉？用的什么油，咋都不知道，吃着也不放心。
下面我来分享下我的经验，在家轻松炸鸡柳，美味又健康
1、将买回来的鸡柳鸡叉等，切成自己喜欢的形状及大小，并清洗干净，沥干水份。
2、将鸡柳/鸡叉肉、盐、胡椒粉、料酒混合放入盆中，盖上保鲜膜，腌制两小时，这一步主要是腌去鸡肉的腥味，并且给鸡肉增香。
如果想吃别的口味的，可以买成品的调料俺制，这种调料包里面是混合好的香料，直接整包倒入盆中腌制即可，并且这种调料味道也更佳。
