在南方和东北最受欢迎的街边小吃分别是什么？
南方:以长沙为例，臭豆腐、糖油粑粑、炸鸡柳、炸串串、酸辣粉、烧烤
北方:以山西为例，烤面筋、烤馍、麻辣串、炸油糕、肉夹馍、蛋菜夹馍
很高兴回答这个问题
不管南方还是北方我认为最受欢迎的街边小吃有以下几种！
1.烤肠
不管在哪儿烤肠是最常见的街边小吃了！
2.炸串
不管是素菜还是肉菜，经过高温油炸，刷上酱料，味道欲罢不能
3.烤红薯
你的记忆里一定有老爷爷或者老奶奶推着一个大的铁皮桶改装的烤炉，卖红薯的画面
不管是小时候上学的路上还是长大后上班的路上，鸡蛋灌饼和煎饼果子一直陪同你长大！
在南方最受欢迎的街边小吃有：
第一：麻辣串，炸腐串、牛肉丸、鱼蛋、海带莲藕片等。
第二：各种各样的五谷杂粮熬制而成的甜汤（在南方叫糖水）。
第三：钵仔糕、芝麻艾叶糍粑、珍珠奶茶以及各种水果杯等等。
在东北最受欢迎的街边小吃有：
第一：烤豆腐皮和面筋，一串串的边逛街边吃，是女生的最爱。
第二：麻辣拌，由各式各样熟冷食根据自己喜欢的口味凉拌而成的。
第三：卷饼，一张卷饼选上自己喜欢的各种蔬菜肉食搭配酸甜辣酱而做的，非常好吃受青睐。
你好！很高兴回答这个问题，南方和北方街边小吃有很多，分别有:
1.螺蛳粉-柳州市
3.臭豆腐-长沙小吃
5.酸辣粉-重庆小吃
6.东北小吃:烤冷面
7.煎饼果子
8.烤地瓜、玉米等等，还有很多就不分别列举出来了~
这个问题我可以回答，北方和南方我都呆过很长时间，我是一个目前在北方生活了20年的南方人，下面就我认识中南北方街上比较喜欢的小吃给大街做个分享。
北方：比较受欢迎的街边小吃主要有煎饼果子、烧烤串、炸串以及各种面食（拉面、饸捞面、刀削面、烩面等等）。
南方：比较受欢迎的街边小吃主要肠粉、各种米线、各种粉、各种粑、馄饨（云吞、肉燕）等等。
南方的小吃相比较比较精致小巧，花样比较多，味道相对比较清淡，北方的小吃讲究实惠、量大，味道比较重。
以上仅仅代表个人观点，不喜勿喷，欢迎大家给予补充，我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种？
夏天即将来临，地摊经济将大量涌现，现分享以下几个容易上手的小吃创业想法：
1.炒酸奶：炒酸奶作为一种冷饮食品越来越成为大家健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，可搭配不同的配料，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料味道不同。
2. 凉糕：凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。美味香甜，清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。制作也非常简单。
3. 冰粉：冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐，是夏天的必备美食之一。
4. 烧烤：夏季夜晚来临较缓，很多人都会在晚上出去吃一顿夜宵，而烧烤便是不少人的首选。一瓶啤酒配上一桌的烧烤，简直是诗意。据统计全国烧烤人均消费价格为56.9元。烧烤关键是大众消费，好吃不贵，非常适合普通消费群体的需求。
5.糖水：炎热干燥的夏天，只有一碗甜入心扉的糖水，能安抚躁动不安的神经、糖水好喝又养颜，而且成本非常低，适合大众创业。
以上是我总结的适合夏天做的小吃。这些先吃做起来简单也备受大家的喜欢。
谢谢！很高兴能回答你的问题！
随着夏季的到来，各个城市的夜市地摊也都开始火爆起来，有各种各样的美食，也有各种各样的小游戏，还有卖各种各样的日用百货。而对于夏天夜市做什么吃的容易上手，好吃又不贵，我的建议是做新鲜榨果蔬汁的冷饮。原因有以下几点？
原因一：
就是做鲜榨果蔬汁，成本低、方便制作、你指需要准备一个冷藏柜和你一个榨汁机就可以了，在准备一些当季的水果和水份大的蔬果，还有市面上常见的水果就好，制作起来很方便。每天只需要***购夜市需要的水果，和果蔬就可以了。
原因二：
夏天天气炎热，人们在逛夜市的时候难免会口渴，看到颜色鲜艳的果蔬汁肯定会经不住诱惑的，前往您的柜台购买一杯鲜榨果蔬汁，又清凉又好喝。而且鲜榨的果蔬汁在夜市的摊上对于喝酒的人，还有吃辣的东西的人，都可是绝佳的解酒降辣的饮品。所以说这个生意肯定在夜市上很火爆的。
原因三：
一般逛夜市的人大多都是年轻人居多，而年轻人对鲜榨果汁更容易接受，而哪些中年人逛夜市有的也会带着孩子，大人们可以喝酒，而小孩又不可以喝酒，看到鲜榨的果蔬汁又健康孩子又喜欢喝，而鲜榨果蔬汁也可以按照客人的要求任意搭配，这样喜欢喝的人自然就多了起来。鲜榨的果蔬汁比各种果汁饮料更健康，更安全。
原因四：
鲜榨果汁还有一个最主要的特点就是投资少，回报率高，因为在夏天夜市我们一般都选用的当季水果和果蔬，价格比较低，如哈密瓜、西瓜、桃子、黄瓜、西红柿、还有一些常见的水果，比如香梨、奇异果、火龙果、等这些价格都不是很高，也方便***购，但是用他们制作出来的果汁可能就会让你的收入翻好多倍。
