浙江各市小吃？
1. 绍兴臭豆腐：绍兴臭豆腐以制作工艺独特和口感鲜美，被誉为是绍兴特色小吃之一。其豆腐质地鲜嫩，气味清香，入口后口感酥脆；
2. 酥油饼：酥油饼是浙江传统特色小吃之一，这种饼是以糯米粉或面粉为主料制成的，外面抹上黄油、烤出来的酥油饼香气扑鼻，口感酥脆、香甜可人；
3.宁波汤圆：宁波汤圆是一种由糯米粉制成的传统小吃，口感嫩滑、甜而不腻；
4.金华汤包：它的包子皮酥脆而不失筋道，内馅味道丰富而不油腻，铺装整齐、口感好、色彩诱人。
浙江小吃文化？
绍兴臭豆腐：这是浙江绍兴的一道传统小吃，具有近千年的历史。臭豆腐的美味得益于其独特的卤制方法，这种卤制方法复杂且需要长时间的积累，一坛好的卤水常常有二十年以上的年头。
缙云烧饼：传说轩辕帝曾在缙云山炼丹，饿了就以面团贴在丹炉壁上烤食，这种烧饼制作技艺几乎成了缙云人的特有传统。缙云烧饼以炭火烧烤而成，口感香脆。
嘉兴粽子：嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色传统名点，具有悠久的历史和独特的制作工艺。嘉兴粽子以糯米为主料，包裹各种馅料，口感丰富，香糯可口。
舟山海鲜面：舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食，以面条柔滑、汤鲜味美而著称。舟山海鲜面的汤底浓郁且富有营养，海鲜的鲜美更是让人回味无穷。
金华火腿：金华火腿又称火朣，是浙江金华的传统名产之一。金华火腿以色泽鲜艳、香味浓烈、营养丰富而著称，是烹饪佳肴的上乘原料。
此外，浙江小吃还有天台扁食、姜汁核桃蛋、糊拉汰等。这些小吃各具特色，不仅美味可口，而且富有文化内涵，是浙江饮食文化的重要组成部分。
浙江什么菜独具特色又好吃？
浙江是一个美食之都，拥有许多独具特色的美食，以下是一些例子：
宁波汤圆：浙江宁波著名的特色小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。19***年入选为中华名点小吃。
绍兴臭豆腐：浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情***，挥笔题下“青方”二字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。
杭州片儿川：杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
嘉兴粽子：浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。
吴山酥油饼：浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。
除此之外，浙江还有很多独具特色又好吃的菜，如西湖醋鱼、龙井虾仁等。
