茶和美食有什么关系么？
作者：琳琅智库
我们参与史案，结合一般的来讲，茶与美食的关系可分为三种情况。第一就是茶菜不分。第二是以茶入菜。第三是以茶佐餐。
我们先看第一种情况，茶菜不分在先秦时期。也就是人们茶刚刚被人们发现利用。然后发现和别的东西一起吃的时候，他们是没有独立的存在的。这种情况。在明清的***中还可以看到。放在现在，仍然可以看到。在中原地区大多是清饮，但是在少数民族地区。这种茶食，搁在一起相当普遍。酥油茶奶茶。擂茶打油茶等等。
第二种情况。比如说杭州、龙井虾仁、四川的樟茶鸭子等等都是以茶入菜的典型，这都有了很长的历史了。上个世纪八十年代茶势复苏之后。很多酒楼都在打这个茶菜的招牌。上海，北京，包括各种餐厅。当然港台的这种茶餐厅跟我说的还是有一些差别。以茶入菜有很多种做法。也有很大的好处。比如说茶水焖饭。包括我们茶泡饭，无论是我们民间，还是一些贵族家里头，不拒绝茶泡饭的。在红楼梦第49回。贾宝玉着急等不得。只拿了茶泡了一碗饭。可见在清朝这种事很普遍的。我们以茶入菜的主要目的。是用来克服菜的一些缺点。比如，加茶炖制一些荤菜就可以解肉毒。去油腻，而且还清香适口。如果我们以茶来做炖菜的时候效果更好。
最后我们说说真正的餐茶是什么？真正的餐茶他包括了，开胃餐前茶。提味餐间茶，和健康餐后茶。开胃餐前茶就是，在我们吃饭之前，大家喝一泡茶，把胃口打开，在吃饭中间，不喝酒的朋友可以，按照刚才说的内容配一些茶。而重点是什么，是健康餐后茶。就是吃完饭之后，一定要喝茶，吃完饭多长时间一个小时，吃完饭，大家先活动活动，然后，一个小时之后，大家坐在一起。用陆游的话，围坐团栾切勿滑。大家都围坐在一起，不要高声窃语了，我们认认真真的，品一杯茶。
下午茶小吃都有哪些，吃下午茶的好处？
如今的下午茶小吃挺多的呀！比如:
1.一些可口的糕点。
2.松子、开心果、巴达木、核桃、花生等坚果。
3.油炸或者膨化小零食。
4.蒸煮的小食品。
5.烤制的肉片。
6.烘干的蔬果片。
7.超市里卖的琳琅满目的小食品。
8.自制的饼干、馍片儿等。
9.各种各样的水果。
下午茶小吃种类很多，主要以小糕点、饼干、麦片、巧克力、牛奶、坚果、干果等为主。下午茶以广式和港式最为有名。
吃下午茶好处就在于放松心情，下午茶在与时间“下午”，而非在于茶，喝茶有好处，然后时间放在下午，所以下午茶，很美、很休闲、很惬意。是生活舒适，小资的一种完美体验。
尤其是对于上班族来说，下午茶是一种很好的放松形式，因为中午吃完饭到下午吃饭的时间还是挺长的，正好大家也都上班累了，稍微放松一下，清醒一下头脑，缓解一下眼睛疲劳。这对于后面的工作进度更有帮助！
下午茶小吃都有哪些，吃下午茶的好处？
下午茶小吃种类很多，主要以小糕点、饼干、麦片、巧克力、牛奶、坚果、干果等为主。下午茶以广式和港式最为有名。
吃下午茶好处就在于放松心情，下午茶在与时间“下午”，而非在于茶，喝茶有好处，然后时间放在下午，所以下午茶，很美、很休闲、很惬意。是生活舒适，小资的一种完美体验。
尤其是对于上班族来说，下午茶是一种很好的放松形式，因为中午吃完饭到下午吃饭的时间还是挺长的，正好大家也都上班累了，稍微放松一下，清醒一下头脑，缓解一下眼睛疲劳。这对于后面的工作进度更有帮助！
如今的下午茶小吃挺多的呀！比如:
1.一些可口的糕点。
2.松子、开心果、巴达木、核桃、花生等坚果。
3.油炸或者膨化小零食。
4.蒸煮的小食品。
5.烤制的肉片。
6.烘干的蔬果片。
7.超市里卖的琳琅满目的小食品。
8.自制的饼干、馍片儿等。
9.各种各样的水果。
你认为最适合在办公室吃的小吃、零食和下午茶是什么？为什么？
这位网友您好，当工作了几个小时后，人都会有些疲惫，这时候稍微补充一些健康零食，无疑是最好的选择，不仅可以获得足够的热量，也不必担心会发胖，还能保证新陈代谢。本人推荐您以下三种健康零食：
一、坚果
常见的坚果：核桃、板栗、松仁、花生、榛子、杏仁、葵花子、腰果仁、西瓜子、南瓜子、开心果、山核桃和夏威夷果等。坚果虽然好处很多，但是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥喔！
二、苹果
苹果具有降低胆固醇、防癌抗癌、促进胃肠蠕动、维持人体酸碱平衡和美容等功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。有句俗语大家肯定都知道：“每天一颗苹果，医生远离我”。
三、黑巧克力
如果在饭前适当少吃点（每日最多不过50克）就不会长胖，甚至有减肥的效果。黑巧克力还有降低血压、抗衰老、抗感冒、润泽皮肤等功效。
