介绍美食的步骤?
我觉得如果是介绍一种美食的话首先要从美食的起源说起。然后再说一下,美食的烹饪方法,食用味道。口感怎样以及适用人群。也可以添加一些美食的小故事典故。最后再将自己说的这段话总结一下,对这个美食评价。
1、有一种美食,香嫩可口,再浇上微辣的黑胡椒汁,散发着浓浓的香味。闻着,嚼着,咽着,一股香浓的滋味在口腔里久久回味……说起这种美食,肯定不陌生,它,就是牛排。
2、说起猪肚鸡,那可是令人垂涎三尺,唇齿留香!软软嫩滑的童子鸡,酥脆可口的猪肚。联接它们的是大片金灿灿的汤,那汤里还加有姜、枸杞、红枣等,做的这样别致,只有广东人才能想的出来!黄、金、棕、红、白,做出来也是那样的五彩缤纷,真是色香味俱全!
3、蛋清羊尾,是临海最为有名的小吃之一,在宋朝,曾经被选为全国名菜谱。蛋清羊尾外面是黄黄的蛋清,里面嵌着黑黑的、甜甜的豆沙,就像一个个小灯笼,让人吃一个就叫好。
既然要介绍一种美食,首先要了解这道美食的由来为什么会有这道美食,第二介绍制作这道美食的原材料,他们都新鲜程度是由哪里来的,第三制作这道美食具体用了那些调料对这道菜的影响会不会影响到口感,第四介绍这道美食的具体的制作过程是由什么手发制作的
你家乡的美食和特色小吃有哪些?
感谢今日头条平台提供了这么好的机会能让我把家乡的美食传播出去,让更多的人了解我的家乡,有机会来我的家乡观光旅游,同时品尝到这里的美食[赞]
我的家乡在山西大同,这里的气候宜人,四季分明。这里有闻名遐迩的云冈石窟、历史悠久的九龙壁、还有很多值得您驻足浏览的精彩瞬间…是一座闻名中外的历史文明古城。世界各地慕名而来的中外游客络绎不绝…[耶]
这里的美食也是极其吸引人,大同刀削面就是一款最具代表地方特色的美食,朋友们来到大同都要品尝一下大同刀削面的风味,真是齿有留香、回味无穷…
现在详细介绍一下刀削面的做法:
1、先和面 取普通面粉适量,面粉里加少许盐增加筋性,加入水,边倒边搅,和成偏硬的面团醒发半小时。
2、做臊子 刀削面的灵魂所在就是臊子了,臊子做得好,刀削面吃的才更有味道[呲牙]臊子分为肉臊子和素臊子
a、肉臊子做法:锅里放入猪油适量,油热后加入肉末(七分瘦、三分肥),边炒,放入料酒、生抽、老抽、花椒面、桂皮、盐,炒制肉色红润,再加入辣椒面,倒入开水,小火熬制,最后放入味精,大约需要30分钟,香气扑鼻的肉臊子出锅啦。[鼓掌]
b、素臊子:锅中倒入色拉油,放入葱、姜、蒜,放入金针菇、木耳、香菇,边炒,放入花椒面、料酒、盐、生抽、老抽、耗油,炒制颜色变红,倒入开水,熬煮十分钟,再加入味精、香油即可出锅[鼓掌]
最后用刀削面专用工具把刚和好的面削出长长的一个厘米宽的条子煮熟,再浇上喜欢的臊子,让人垂涎的美味就做好了!快快来上一碗吧![赞]
你好,我是东北小青年,很高兴能回答你的这个问题。
说起我的家乡这边东北吉林延边这边是少数民族朝族人的美食和我们东北的美食比较多一些。
1:米肠。这边属于是延边正宗的朝鲜族米肠,给你介绍一下做法。让你们更进一步了解。
***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
用料:糯米 大米 猪血 猪肠衣 卷心菜 猪板油 熟豆油 酱油 精盐 葱末 醋。
制法:猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中侵泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净; 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。
把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。
这就是米肠的做法和吃法,吃也非常香,还有那种猪肠和糯米之间的那种香味,吃起来非常过瘾!
2:排骨铁锅炖。我们这的铁锅炖也是非常出名的。其实我介绍的只是其中一种的铁锅炖,除了这种也还有一样非常多的只是菜品不一样的铁锅炖。
准备材料:排骨、玉米、土豆、粉条、豆角、葱姜蒜、八角、花椒、姜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、面粉、水。
我们家乡的美食太数不胜数。
大家知道的有凉皮肉夹馍冰峰这个三秦套餐。
当然还有羊肉泡馍,葫芦头泡馍,水盆羊肉以及各种面食。biang biang面 ,油泼面,臊子面,削筋面和驴蹄子面等等。
在回民街,您还可以吃到 灌汤包,灌汤蒸饺,甄糕,卤汁凉粉,酸梅汤,蛋菜夹馍。
常见的早餐美食还有肉丸糊辣汤,乾县豆腐脑,豆花泡馍以及油糕。
西安的美食数不胜数,特色美食,来西安吃面就对了,各种面食,各种馍,每天不重样,保证能找到你喜欢的那一款!
潮汕人来了,潮汕美食不认输!
说起潮汕美食,那是博大精深,那么我就来列举一些我吃过比较难忘的地道潮汕美食吧。
1、首选潮汕牛肉火锅,对牛肉各部位的精细分解,是潮汕人对风味的极致追求。
牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚冒泡,夹起一片五花趾,汤底中三起三落,海鲜酱油、沙茶酱或是普宁豆酱,根据个人口味喜好轻轻蘸取,咸鲜或是甜辣的味道首当其冲,慢嚼几下,爽脆的肉质带着丝丝韧劲的口感,回味竟是肉的丝丝清甜。
ps:如果在深圳的朋友,可以去尝试一下福田区莲花北村富莲大厦2栋1楼的兴泰潮州牛肉店,20多年的老店,一直吸引着其他区域的朋友前来。强推!我最爱里面的胸口油!
2、生腌海鲜,吃过便欲罢不能,犯馋得要紧。
一盘肥美的生腌血蚶,蘸着蒜醋汁,鲜而不腥,甜而清爽;腌膏蟹则是肉质细腻,夹带着天然海产的甘甜、咸鲜和腥香......
你好,我是点点的美食日记,很高兴回答你的问题。我的家乡在湖北武汉。武汉美食众多,点点在这里给你介绍下几款特别好吃的美食。
一 排骨藕汤
湖北人爱喝汤,尤其是排骨莲藕汤。将新鲜的排骨焯水后炒香,放入砂锅中煨半个小时。将莲藕切滚刀。撒点盐腌制一会。倒入砂锅中和排骨一起煨一个半小时。做好后排骨咸香,莲藕吃起来粉粉的。尤其汤特别好喝,鲜中带点莲藕的清甜。来湖北一定要尝尝。
二 油焖大虾
油焖大虾,是我们湖北人晚上宵夜必点的一道美食。人们在忙碌了一天后,约上三五好友。点上一份油焖大虾,来瓶冰啤酒,别提多爽了。油焖大虾是以小龙虾为主要原料,加多种香料。先炸后煮的一美食。麻辣鲜香,吃起来超级过瘾。
三 精武***
精武***最早起源于武汉精武路,现在很多地方都可以买到。不过我还是觉得精武路上的最正宗。原本食指无味,弃之可惜的***。在经过十几种卤料的腌制卤煮过后。吃起来麻麻辣辣,让人回味无穷。
四 热干面
热干面是湖北人最爱的一种早餐。早上过早,热干面是武***的标配。在上班的路上来碗热干面,一天干活都有精神。热干面是由碱水面,加芝麻酱,蒜水,萝卜干,等配料制成的一种面食。一口下去,芝麻酱的香味扑满整个口腔。建议趁热吃。
五 豆皮
你的家乡有什么特色小吃?
广西人,我比较喜欢的就是螺蛳粉啦
酸辣的口感,再加上脆脆的豆角、酸笋简直美味。
记得曾经安利一个室友(他是河南人)然后被螺蛳粉的美味圈粉了。
现在在外地读书,寒暑***一下火车便飞奔去吃一碗螺蛳粉解馋。
老家吕梁,特色小吃众多。1柳林碗团。用荞麦面做成,紧贴碗内,佐以山西醋、辣椒。2离石合冷子。用土豆磨泥加土豆淀粉,用手揉捏成大冰雹状,因我们这里把冰雹叫冷子,故称为合冷子。然后蒸熟,蘸以醋、辣椒、葱等,口味极佳。3炒炮炮。用白面或糕面搓成细条状,用刀切成小团状,再撒入锅中热黄土里,炒带***出锅,冷却食之。4冬季用粞做的粞瓜粞棍棍,芝麻麻糖膏馅糖,非常好吃。