饺子有什么新吃法？
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一个住在楼里的爱家吃货宝妈。曾经是一枚乡村设计师，喜欢研究美食、喜欢普洱茶，喜欢一切美好的事物和食物~~~哈哈，我不是土豪，我是生活家，快来和我做朋友吧~~~
之前有提过很多次，我是一个对什么东西不***装聪明的设计一下，我就会皮子痒的那种作人，当然饺子也不例外，以前都是我娘给我包，这段时间她回云南去了，所以我就只有上演一出，变异饺子的各种吃法，如果你也是一个喜欢新鲜，喜好尝试各种美食的家伙，那就赶紧来看看吧~~~
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饺子的新吃法？
饺子的新吃法很多，煎饺，蛋饺等等。
今天分享一款饺子新吃法，与油水碰撞出的美食。
“立冬”是冬季的第一个节气，北方，人们爱在立冬和冬至吃饺子。
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。
其实饺子的吃法很多，但我有一种吃饺子皮的好方法，希望大家喜欢。
1、将饺子皮每张都刷上油，然后上下摞起来，八到十张一摞就可以。
2.用手在中间按一下，方便擀饼，然后再用擀面杖擀成薄饼即可。
4.可以配上自己喜欢的菜或土豆丝，或者烤鸭卷起来吃非常好吃哦。
做饺子吃，一定要馅好，那怎样的馅才叫好呢？这要看自己喜欢吃那样的了。
接下来我就给大家分享一下我自己做饺子吃的一些方法。
食材：三层肉，姜葱蒜，花椒油、胡椒粉、味精、食用油，生菜，酱油、醋、盐、鸡蛋、料酒、生抽
步骤：
1、准备食材，饺子皮可以买，不用自己去擀面皮了。
2、剁肉，把肉剁成肉末，在把适量的葱姜蒜也剁成末
3、拌肉末，将肉末和葱姜蒜末一起打上两个鸡蛋倒入适量的料酒、盐、食用油、花椒油、生抽，拌匀备用
4、包饺子了，包饺子稍稍把肉馅包多点，包好备用
5、煮饺子，烧开水，水开后把饺子倒入锅中中火煮，煮至五~十分钟，看饺子浮出水面就可以了
6、把煮好的饺子捞起装碗，在把生菜倒入开始烫半熟捞起来装碗
今天给大家介绍一下饺子的新吃法，美味炉饺子。天津叫炉饺子，有点地方叫锅贴，包法也不一样。只要是把饺子面和好了，外皮就特别酥脆好吃，我做的是牛肉虾仁西葫馅的，味道特别棒，下面我就介绍一下做法:
1、
西葫擦丝，放盐沙出水分，大葱切末。
2、和两种面，凉水和开水分别和面，200克面粉加110克水，将两种面和好后揉到一起，醒面半个小时。
3、炒鸡蛋，用铲子切碎，再把虾仁中的水分炒出，放凉备用。
4、牛肉馅放在盆中，加入葱末，把香油浇在葱末上，加入酱油，向一个方向搅拌，打至牛肉馅出丝，加入攥过水的西葫丝（用刀剁一下），放凉的鸡蛋和虾仁，搅拌均匀，加入盐调味。
5、面醒好后，像包饺子一样包好，这种面挺软的，一会儿炉的时候好熟，皮也酥脆。
6、锅中放油，将饺子摆在锅中，煎至底部变成金***，加入一碗醋水（白水加醋比例20比1），盖上锅盖大约10分钟后，等汁完全收干就可以出锅了，外皮酥脆，馅料鲜美，太香了！我是沐沐，感谢您关注，每天更新不同美食。
春节除了吃饺子，还能吃什么？
春节期间，南北方的饮食习惯不同，所以吃的东西也有所不同，最具有代表性的就是:北方必吃饺子，南方必吃年糕，我是南方人，大年三十晚上一定会蒸上年糕，春节期间每家每户都会用来招待客人，虽然客人不一定吃<因为客人自家都有😂>，但餐桌上必须要有，年糕即为“年高”，有生活工作年年高升之象征和希望。马上过年了，我给大家分享一道南方年糕，有作改良，口感更好，希望大家喜欢
一、制作材料
红糖 100克 白糖 100克
辅料:红薯 300克<去皮后>
花生 适量
食用油 适量
开水 300毫升左右
二、制作过程
1、适量的花生放水中煮，煮熟即可，然后将花生切碎，不要太细，口感更好
