广西有哪些美食？
广西的特色美食非常多，我只想举例20个美食非遗项目给大家，大家就知道广西的代表性美食有哪些了？
中国地理国家标志拍，历史悠久的梧州传统药膳，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。
2、黄姚豆豉。 第二批自治区级非物质文化遗产
黄姚豆豉古称“昭平三宝”之一，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香，无任何化学成分，属纯天然调味佳品。
皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出各种材料的混合馥郁，可以说是滋味无穷。
4、恭城油茶。第二批自治区级非物质文化遗产
加上磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。
5、生榨米粉。第二批自治区级非物质文化遗产
说到广西美食，一定不能少了广西灵山大粽子！一条大粽子够我吃三天！
灵山大粽是***用灵山优质糯米、野生粽叶，虾米、猪肉、绿豆等配料，根据民间传统工艺精制而成，口感，体形与其他地方的四角粽有别。灵山大粽“糯而不糊，肥而不腻”，美味可口营养丰富，风味独特”。灵山大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。馅料当中的猪肉味甘，性平，能“补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴”，其中肥肉经高温蒸煮后饱和脂肪酸和胆固醇降低，不饱和脂肪酸增加，食之“强身健脑，延年益寿。灵山大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的传统风味名小吃之一。
钦州米粽用糯米做成，经过一番复杂的操作才能完得成。
首先，包米粽的前几天，就要准备包粽的粽叶和捆绳，接着准备糯米和粽心！
包粽所用的粽叶大致有三种，一种是无毛的树叶片，抑或无毛竹叶片，再一种就是禾本科植物叫做冬叶的那种。
钦州一些农村，包粽主要是用冬叶片那种。此种冬叶包制出来的米粽最有香味最浓！
包米粽需要经过整叶，浸米，备心，包制，等一系列操作才能制作得成。米粽包制完成，即时放入锅里熬蒸！
钦州人包粽，大多是在冬至和春节的隆冬，那时候的钦州气候偏寒，米粽偏温，人体食用，对身体健康的调整十分有用。
钦州农村人包粽，除了用于食用，和走亲相送，还兼用于敬神供奉。
但是敬神供奉所用米粽只用一双，然而钦州人包起粽来起码十条之众，而且还是大粽。因为米粽是用糯米制成，保存一个月长短味道仍然新鲜，不会发霉和长虫！一月之内天天可以慢煎享用！
钦州米粽味道的香浓，无法用语言述言，只有吃过的人才懂！
推荐三街猪脚。桂林市灵川县三街镇的美食。一锅热腾腾的猪脚放到炉子上，里面有切成块的猪脚，以及豆腐、花生、腐竹、东瓜，还搭配一盘绿叶菜。尝一口，不腻不软，香香脆脆，既不难嚼又不烂得稀里花拉。吃一会儿，把绿叶菜放进去，再自己动手盛一碗米饭，捞上几片绿叶菜，浇上锅里的汤汁，也是浓浓的香味。25块钱一位，吃个撑肠拄腹，唇齿留香。
