打卤馕是哪里的小吃？新疆人对馕有着什么样的感情？打卤馕是哪里的小吃？新疆的。打卤馕是一种胡饼。古人将面粉做成的食品一律称为饼。宋人黄朝英在《靖康缃素杂记》中写道：“凡以面为食具者，皆谓之饼。故火烧而食者，呼为烧饼；水瀹而食者，呼为汤饼；笼蒸...
